Datenschutz

Köche-Nord.de verwendet Cookies. Näheres zum Datenschutz auf unserem Angebot erfährst du in der Datenschutzerklärung

Ich stimme zu!

Sammelkalender für essbare Wildpflanzen im Juni

Wir von Köche-Nord.de arbeiten gerade an einem Sammelkalender für essbare Wildpflanzen !
Hierzu haben wir schon so gut wie alle essbaren Wildkräuter aufgelistet und ergänzten das Ganze dann in laufe der Zeit mit verschiedenen Kochrezepten. Wie Sie es sicher schon von Köch-Nord.de's Saisonkalender gewohnt sind, können Sie die Zutaten anklicken und bekommen dann die Rezepte vorgeschlagen, die wir schon online gestellt haben.

NEU: Unsere Saisonkalender können Sie jetzt unter dem folgenden Link vollständig downloaden:
https://forum.köche-nord.de/viewforum.php?f=578

72 Empfehlungen
acker-schachtelhalm.jpg
Acker-Schachtelhalm, Wissenschaftlicher Name: Equisetum arvense
Schachtelhalmgewächse
arznei-engelwurz.jpg
Arznei-Engelwurz (Angelika), Wissenschaftlicher Name: Angelica archangelica
Doldenblütler
baerlauch.jpg
Bärlauch, Wissenschaftlicher Name: Allium ursinum
Amaryllisgewächse
beifuss.jpg
Beifuß, Wissenschaftlicher Name: Artemisia vulgaris
Korbblütler
breitwegerich.jpg
Breitwegerich, Wissenschaftlicher Name: Plantago major
Wegerichgewächse
brombeere.jpg
Brombeere, Wissenschaftlicher Name: Rubus sectio Rubus
Rosengewächse
brunnenkresse.jpg
Brunnenkresse, Wissenschaftlicher Name: Nasturtium officinale
Kreuzblütengewächse
duftveilchen.jpg
Duftveilchen, Wissenschaftlicher Name: Viola odorata
Veilchengewächse
echte_kamille.jpg
Echte Kamille, Wissenschaftlicher Name: Matricaria chamomilla
Korbblütler
echte-nelkenwurz.jpg
Echte Nelkenwurz, Wissenschaftlicher Name: Geum urbanum
Rosengewächse
echte_walnuss.jpg
Echte Walnuss, Wissenschaftlicher Name: Juglans regia
Walnussgewächse
echter_baldrian.jpg
Echter Baldrian, Wissenschaftlicher Name: Valeriana officinalis
Geißblattgewächse
echter_ehrenpreis.jpg
Echter Ehrenpreis, Wissenschaftlicher Name: Veronica officinalis
Wegerichgewächse
echtes-labkraut.jpg
Echtes Labkraut, Wissenschaftlicher Name: Galium verum
Rötegewächse
echtes_maedesuess.jpg
Echtes Mädesüß, Wissenschaftlicher Name: Filipendula ulmaria
Rosengewächse
felsenbirne.jpg
Felsenbirne, Wissenschaftlicher Name: Amelanchier
Rosengewächse
gaensebluemchen.jpg
Gänseblümchen, Wissenschaftlicher Name: Bellis perennis
Korbblütler
geflecktes_lungenkraut.jpg
Geflecktes Lungenkraut (Echtes Lungenkraut), Wissenschaftlicher Name: Pulmonaria officinalis
Pappeln
gemeine-hasel.jpg
Gemeine Hasel (Haselnussstrauch), Wissenschaftlicher Name: Corylus avellana
Birkengewächse
gemeine_nachtkerze.jpg
Gemeine Nachtkerze, Wissenschaftlicher Name: Oenothera biennis
Nachtkerzengewächse
gemeine_schafgarbe.jpg
Gemeine Schafgarbe, Wissenschaftlicher Name: Achillea millefolium
Korbblütler
gemeine_wegwarte.jpg
Gemeine Wegwarte, Wissenschaftlicher Name: Cichorium intybus
Korbblütler
gemeiner_beinwell.jpg
Gemeiner Beinwell, Wissenschaftlicher Name: Symphytum officinale
Raublattgewächse
gewoehnliche_goldnessel.jpg
Gewöhnliche Goldnessel, Wissenschaftlicher Name: Lamium galeobdolon
Lippenblütler
gewoehnliche_vogelmiere.jpg
Gewöhnliche Vogelmiere, Wissenschaftlicher Name: Stellaria media
Nelkengewächse
gewoehnlicher_loewenzahn.jpg
Gewöhnlicher Löwenzahn, Wissenschaftlicher Name: Taraxacum officinale
Korbblütler
gewoehnlicher_natternkopf.jpg
Gewöhnlicher Natternkopf, Wissenschaftlicher Name: Echium vulgare
Raublattgewächse
gewoehnliches_seifenkraut.jpg
Gewöhnliches Seifenkraut, Wissenschaftlicher Name: Saponaria officinalis
Nelkengewächse
gewoehnliches_hirtentaeschel.jpg
Gewöhnliches Hirtentäschel, Wissenschaftlicher Name: Capsella bursa-pastoris
Kreuzblütengewächse
giersch.jpg
Giersch, Wissenschaftlicher Name: Aegopodium podagraria
Doldenblütlerartige
grossbluetige_koenigskerze.jpg
Großblütige Königskerze, Wissenschaftlicher Name: Verbascum densiflorum
Braunwurzgewächse
grosse_brennnessel.jpg
Große Brennnessel, Wissenschaftlicher Name: Urtica dioica
Brennnesselgewächse
grosse_kapuzinerkresse.jpg
Große Kapuzinerkresse, Wissenschaftlicher Name: Tropaeolum majus
Kapuzinerkressengewächse
grosser_wiesenknopf.jpg
Großer Wiesenknopf, Wissenschaftlicher Name: Sanguisorba officinalis
Rosengewächse
gundermann.jpg
Gundermann, Wissenschaftlicher Name: Glechoma hederacea
Lippenblütler
guter-heinrich.jpg
Guter Heinrich, Wissenschaftlicher Name: Blitum bonus-henricus
Fuchsschwanzgewächse
himbeere.jpg
Himbeere, Wissenschaftlicher Name: Rubus idaeus
Rosengewächse
huflattich.jpg
Huflattich, Wissenschaftlicher Name: Tussilago farfara
Korbblütler
hunds-rose-hagebutte.jpg
Hundsrose (Hagebutte), Wissenschaftlicher Name: Rosa canina
Rosengewächse
japanischer_knoeterich.jpg
Japanischer Knöterich, Wissenschaftlicher Name: Fallopia japonica
Knöterichgewächse
kleine_brennnessel.jpg
Kleine Brennnessel, Wissenschaftlicher Name: Urtica urens
Brennnesselgewächse
klettenlabkraut.jpg
Klettenlabkraut, Wissenschaftlicher Name: Galium aparine
Rötegewächse
knoblauchsrauke.jpg
Knoblauchsrauke, Wissenschaftlicher Name: Alliaria petiolata
Kreuzblütengewächse
linde.jpg
Linde, Wissenschaftlicher Name: Tilia
Malvengewächse
maulbeere.jpg
Maulbeere, Wissenschaftlicher Name: Morus
Maulbeergewächse
mispel.jpg
Mispel, Wissenschaftlicher Name: Mespilus germanica
Rosengewächse
mutterkraut.jpg
Mutterkraut, Wissenschaftlicher Name: Tanacetum parthenium
Korbblütler
persischer_ehrenpreis.jpg
Persischer Ehrenpreis, Wissenschaftlicher Name: Veronica persica
Wegerichgewächse
portulak.jpg
Portulak, Wissenschaftlicher Name: Portulaca oleracea
Portulakgewächse
purpurrote_taubnessel.jpg
Purpurrote Taubnessel, Wissenschaftlicher Name: Lamium purpureum
Lippenblütler
quendel–wilder_thymian.jpg
Quendel – Wilder Thymian, Wissenschaftlicher Name: Thymus serpyllum
Lippenblütler
ringelblume.jpg
Ringelblume, Wissenschaftlicher Name: Calendula officinalis
Korbblütler
rotklee.jpg
Rotklee, Wissenschaftlicher Name: Trifolium pratense
Hülsenfrüchtler
schlehdorn-schlehe.jpg
Schlehdorn (Schlehe), Wissenschaftlicher Name: Prunus spinosa
Steinobstgewächse
schwarzer_holunder.jpg
Schwarzer Holunder, Wissenschaftlicher Name: Sambucus nigra
Moschuskrautgewächse
spitzwegerich.jpg
Spitzwegerich, Wissenschaftlicher Name: Plantago lanceolata
Wegerichgewächse
stachel-lattich.jpg
Stachel-Lattich, Wissenschaftlicher Name: Lactuca serriola
Korbblütler
spitzlappiger_frauenmantel.jpg
Spitzlappiger Frauenmantel, Wissenschaftlicher Name:
Rosengewächse
vogelbeere.jpg
Vogelbeere, Wissenschaftlicher Name: Sorbus aucuparia
Rosengewächse
wacholder.jpg
Wacholder, Wissenschaftlicher Name: Juniperus
Zypressengewächse
waldmeister.jpg
Waldmeister, Wissenschaftlicher Name: Galium odoratum
Rötegewächse
waldsauerklee.jpg
Waldsauerklee, Wissenschaftlicher Name: Oxalis acetosella
Sauerkleegewächse
weisse_taubnessel.jpg
Weiße Taubnessel, Wissenschaftlicher Name: Lamium album
Lippenblütengewächse
wermutkraut.jpg
Wermutkraut, Wissenschaftlicher Name: Artemisia absinthium
Korbblütler
wiesen-baerenklau.jpg
Wiesen-Bärenklau (Gemeiner Bärenklau), Wissenschaftlicher Name: Heracleum sphondylium
Doldenblütler
wiesen-labkraut.jpg
Wiesen-Labkraut, Wissenschaftlicher Name: Galium mollugo
Rötegewächse
wiesen-margerite.jpg
Wiesen-Margerite, Wissenschaftlicher Name: Leucanthemum vulgare
Korbblütengewächse
wiesen-sauerampfer.jpg
Wiesen-Sauerampfer, Wissenschaftlicher Name: Rumex acetosa
Knöterichgewächse
wiesen-schaumkraut.jpg
Wiesen-Schaumkraut, Wissenschaftlicher Name: Cardamine pratensis
Kreuzblütler
wilde_malve.jpg
Wilde Malve, Wissenschaftlicher Name: Malva sylvestris
Malvengewächse
wilder_majoran_oregano.jpg
Wilder Majoran (Dost, Oregano), Wissenschaftlicher Name: Origanum vulgare
Lippenblütler
zweigriffeliger_weissdorn.jpg
Zweigriffeliger Weißdorn, Wissenschaftlicher Name: Crataegus laevigata
Rosengewächse