Sammelkalender für essbare Wildpflanzen im Mai

Wir von Köche-Nord.de arbeiten gerade an einem Sammelkalender für essbare Wildpflanzen !
Hierzu haben wir schon so gut wie alle essbaren Wildkräuter aufgelistet und ergänzten das Ganze dann in laufe der Zeit mit verschiedenen Kochrezepten. Wie Sie es sicher schon von Köch-Nord.de's Saisonkalender gewohnt sind, können Sie die Zutaten anklicken und bekommen dann die Rezepte vorgeschlagen, die wir schon online gestellt haben.

87 Empfehlungen
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Acker-Schachtelhalm
Schachtelhalmgewächse
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Arnika
Korbblütler
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Arznei-Engelwurz (Angelika)
Doldenblütler
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Bärlauch
Amaryllisgewächse
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Beifuß
Korbblütler
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Breitwegerich
Wegerichgewächse
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Brombeere
Rosengewächse
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Duftveilchen
Veilchengewächse
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Echte Brunnenkresse
Kreuzblütengewächse
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Echte Kamille
Korbblütler
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Echte Nelkenwurz
Rosengewächse
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Echte Schlüsselblume
Primelgewächse
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Echter Baldrian
Geißblattgewächse
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Echter Ehrenpreis
Wegerichgewächse
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Echter Hopfen
Hanfgewächse
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Echtes Johanniskraut
Johanniskrautgewächse
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Echtes Labkraut
Rötegewächse
echter_hopfen.jpg
Echtes Mädesüß
Rosengewächse
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Eiche
Buchengewächse
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Europäischer Pfeifenstrauch
Hortensiengewächse
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Gänseblümchen
Korbblütler
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Gänsefingerkraut
Rötegewächse
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Geflecktes Lungenkraut (Echtes Lungenkraut)
Pappeln
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Gelber Steinklee
Hülsenfrüchtler
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Gemeine Hasel (Haselnussstrauch)
Birkengewächse
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Gemeine Nachtkerze
Nachtkerzengewächse
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Gemeine Schafgarbe
Korbblütler
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Gemeine Wegwarte
Korbblütler
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Gemeiner Beinwell
Raublattgewächse
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Gemeiner Efeu
Araliengewächse
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Gemeiner Flieder
Ölbaumgewächse
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Gewöhnliche Rosskastanie
Seifenbaumgewächse
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Gewöhnliche Goldnessel
Lippenblütler
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Gewöhnliche Vogelmiere
Nelkengewächse
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Gewöhnlicher Löwenzahn
Korbblütler
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Gewöhnlicher Natternkopf
Raublattgewächse
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Gewöhnliches Seifenkraut
Nelkengewächse
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Gewöhnliches Hirtentäschel
Kreuzblütengewächse
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Giersch
Doldenblütlerartige
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Großblütige Königskerze
Braunwurzgewächse
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Große Brennnessel
Brennnesselgewächse
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Große Kapuzinerkresse
Kapuzinerkressengewächse
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Großer Wiesenknopf
Rosengewächse
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Gundermann
Lippenblütler
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Guter Heinrich
Fuchsschwanzgewächse
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Himbeere
Rosengewächse
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Huflattich
Korbblütler
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Hunds-Rose (Hagebutte)
Rosengewächse
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Japanischer Knöterich
Knöterichgewächse
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Klatschmohn
Mohngewächse
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Kleinblütiges und Behaartes Knopfkraut (Franzosenkraut)
Korbblütler
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Kleine Brennnessel
Brennnesselgewächse
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Klettenlabkraut
Rötegewächse
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Knoblauchsrauke
Kreuzblütengewächse
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Linde
Malvengewächse
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Mariendistel
Korbblütler
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Mispel
Rosengewächse
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Persischer Ehrenpreis
Wegerichgewächse
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Pfennigkraut
Primelgewächse
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Portulak
Portulakgewächse
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Purpurrote Taubnessel
Lippenblütler
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Quendel – Wilder Thymian
Lippenblütler
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Ringelblume
Korbblütler
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Rotklee
Hülsenfrüchtler
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Schlangen-Knöterich
Knöterichgewächse
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Schlehdorn (Schlehe)
Steinobstgewächse
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Schmalblättriges Weidenröschen
Nachtkerzengewächse
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Schöllkraut
Mohngewächse
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Schwarzer Holunder
Moschuskrautgewächse
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Spitzwegerich
Wegerichgewächse
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Spitzlappiger Frauenmantel
Rosengewächse
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Stachel-Lattich
Korbblütler
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Tanne
Kieferngewächse
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Topinambur
Korbblütler
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Vogelbeere
Rosengewächse
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Wacholder
Zypressengewächse
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Waldmeister
Rötegewächse
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Waldsauerklee
Sauerkleegewächse
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Weiße Taubnessel
Lippenblütengewächse
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Wiesen-Bärenklau (Gemeiner Bärenklau)
Doldenblütler
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Wiesen-Labkraut
Rötegewächse
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Wiesen-Margerite
Korbblütengewächse
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Wiesen-Sauerampfer
Knöterichgewächse
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Wiesen-Schaumkraut
Kreuzblütler
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Wilde Malve
Malvengewächse
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Wunder-Lauch (Berliner Bärlauch)
Amaryllisgewächse
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Zweigriffeliger Weißdorn
Rosengewächse