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Sammelkalender für essbare Wildpflanzen im Dezember
Saison Fisch Pilze Kräuter Nährstoffe
Dezember
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember

Wir von Köche-Nord.de arbeiten gerade an einem Sammelkalender für essbare Wildpflanzen !
Hierzu haben wir schon so gut wie alle essbaren Wildkräuter aufgelistet und ergänzten das Ganze dann in laufe der Zeit mit verschiedenen Kochrezepten. Wie Sie es sicher schon von Köch-Nord.de's Saisonkalender gewohnt sind, können Sie die Zutaten anklicken und bekommen dann die Rezepte vorgeschlagen, die wir schon online gestellt haben.

NEU: Unsere Saisonkalender können Sie jetzt unter dem folgenden Link vollständig downloaden:
https://forum.köche-nord.de/viewforum.php?f=578

33 Empfehlungen
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Arznei-Engelwurz (Angelika), Wissenschaftlicher Name: Angelica archangelica
Doldenblütler
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Beifuß, Wissenschaftlicher Name: Artemisia vulgaris
Korbblütler
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Breitwegerich, Wissenschaftlicher Name: Plantago major
Wegerichgewächse
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Brombeere, Wissenschaftlicher Name: Rubus sectio Rubus
Rosengewächse
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Brunnenkresse, Wissenschaftlicher Name: Nasturtium officinale
Kreuzblütengewächse
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Echte Nelkenwurz, Wissenschaftlicher Name: Geum urbanum
Rosengewächse
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Echter Baldrian, Wissenschaftlicher Name: Valeriana officinalis
Geißblattgewächse
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Echtes Labkraut, Wissenschaftlicher Name: Galium verum
Rötegewächse
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gaensebluemchen.jpg
Gänseblümchen, Wissenschaftlicher Name: Bellis perennis
Korbblütler
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gemeine-hasel.jpg
Gemeine Hasel (Haselnussstrauch), Wissenschaftlicher Name: Corylus avellana
Birkengewächse
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Gemeine Wegwarte, Wissenschaftlicher Name: Cichorium intybus
Korbblütler
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gemeiner_beinwell.jpg
Gemeiner Beinwell, Wissenschaftlicher Name: Symphytum officinale
Raublattgewächse
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Gewöhnliche Goldnessel, Wissenschaftlicher Name: Lamium galeobdolon
Lippenblütler
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Gewöhnliche Vogelmiere, Wissenschaftlicher Name: Stellaria media
Nelkengewächse
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Gewöhnliches Hirtentäschel, Wissenschaftlicher Name: Capsella bursa-pastoris
Kreuzblütengewächse
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grossbluetige_koenigskerze.jpg
Großblütige Königskerze, Wissenschaftlicher Name: Verbascum densiflorum
Braunwurzgewächse
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grosse_brennnessel.jpg
Große Brennnessel, Wissenschaftlicher Name: Urtica dioica
Brennnesselgewächse
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grosser_wiesenknopf.jpg
Großer Wiesenknopf, Wissenschaftlicher Name: Sanguisorba officinalis
Rosengewächse
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Gundermann, Wissenschaftlicher Name: Glechoma hederacea
Lippenblütler
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huflattich.jpg
Huflattich, Wissenschaftlicher Name: Tussilago farfara
Korbblütler
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hunds-rose-hagebutte.jpg
Hundsrose (Hagebutte), Wissenschaftlicher Name: Rosa canina
Rosengewächse
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klettenlabkraut.jpg
Klettenlabkraut, Wissenschaftlicher Name: Galium aparine
Rötegewächse
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knoblauchsrauke.jpg
Knoblauchsrauke, Wissenschaftlicher Name: Alliaria petiolata
Kreuzblütengewächse
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mispel.jpg
Mispel, Wissenschaftlicher Name: Mespilus germanica
Rosengewächse
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mahonie.jpg
Mahonie, Wissenschaftlicher Name: Mahonia aquifolium
Moschuskrautgewächse
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sanddorn.jpg
Sanddorn, Wissenschaftlicher Name: Hippophae rhamnoides
Ölweidengewächse
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schlehdorn-schlehe.jpg
Schlehdorn (Schlehe), Wissenschaftlicher Name: Prunus spinosa
Steinobstgewächse
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spitzwegerich.jpg
Spitzwegerich, Wissenschaftlicher Name: Plantago lanceolata
Wegerichgewächse
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weissbeerige-mistel.jpg
Weißbeerige Mistel, Wissenschaftlicher Name: Viscum album
Sandelholzgewächse
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wiesen-baerenklau.jpg
Wiesen-Bärenklau (Gemeiner Bärenklau), Wissenschaftlicher Name: Heracleum sphondylium
Doldenblütler
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wiesen-labkraut.jpg
Wiesen-Labkraut, Wissenschaftlicher Name: Galium mollugo
Rötegewächse
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wiesen-margerite.jpg
Wiesen-Margerite, Wissenschaftlicher Name: Leucanthemum vulgare
Korbblütengewächse
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wilde_malve.jpg
Wilde Malve, Wissenschaftlicher Name: Malva sylvestris
Malvengewächse
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